Warum ist Absinthe MATA HARI® so besonders:
  • Höchst möglicher Thujongehalt mit bis zu 35 mg/l !
  • Original Rezeptur der Firma Friedrich Fischer von 1881
  • Kein Anisgeschmack
  • besonders schöne milchig opalgrüne Trübung mit Eis und Wasser
  • gehaltvoller einzigartiger Geschmack
  • besonders hoher Wermutanteil (Artemisia Absinthium)
  • ABSINTHE MATA HARI® e 0,5l 60%vol
  • Hergestellt aus Wermut, Salbei, Fenchel, Kamille und einigen Geheimnissen ...
  • Ausschließlich mit natürlichen Kräutern und pontischem Wermut gefärbt!

Der Original Absinthe MATA HARI® ist im guten Fachhandel sowie z.B. bei EUROSPAR erhältlich.

ABSINTHE MATA HARI® - SPIRIT OF ART
Das Kultgetränk der Jahrhundertwende kehrt zurück.

Absinthe Mata Hari Flasche

"Das Erste Stadium ist wie normales Trinken, im Zweiten fängt man an ungeheuerliche, grausame Dinge zu sehen, aber, wenn man es schafft nicht aufzugeben, kommt man in das dritte Stadium in dem man Dinge sieht die man sehen möchte - wundervolle, sonderbare Dinge." OSCAR WILDE.

Im 19. Jahrhundert gab es ein besonderes Trinkritual: Man legte ein Stück Würfelzucker auf einen Absinthelöffel (aus ziseliertem Silber), goss zuerst den Absinthe und schließlich Wasser darüber, wodurch die typische opalgrüne Färbung zustande kam. Wahlweise wurde der mit Alkohol getränkte Zuckerwürfel auch angezündet und caramelisiert. Heute wird er meistens mit Crushed Ice oder als Cocktail mit Whisky, Cointreau oder Champagner serviert.

Cocktails mit Absinthe

MATA HARI BIER

Zutaten:
2 cl Mata Hari in 0,3 l Bier

Mata Hari in 0,3 l Bier

CAFÉ MATA HARI

Zutaten: 2-4 cl Absinthe MATA HARI®

Absinthe MATA HARI® über einen Zuckerwürfel auf einem Absinthelöffel in einen großen Espresso gießen.

MATA HARI RED BULL

Zutaten: 4cl Absinthe MATA HARI®

Absinthe MATA HARI® mit Eis und mit Red Bull aufgießen.

SAZERAC

Zutaten:
6 cl Whisky
2 cl Absinthe MATA HARI®
1 Teelöffel Zucker
3 Tropfen Angostura

Den Absinthe MATA HARI® in ein vorgekühltes Glas geben und das Glas so schwenken, dass der Absinthe MATA HARI®, die gesamte Innenseite benetzt. Whisky, Zucker und Angostura mit Eis in den Shaker geben, gut schütteln und durch den Strainer abgießen.

TREMBLEMENT DE TERRE

Zutaten:
2 cl Absinthe MATA HARI®
2 cl Cognac
2 cl Cointreau
2 Tropfen Angostura

Mit Eis in ein Glas geben und kaltrühren, durch den Strainer abgießen.

HEMWINGWAY`S DEATH IN THE AFTERNOON

Zutaten:
2 cl Absinthe MATA HARI®
1 Glas Champagner
Eiswürfel

Den Absinthe MATA HARI® in ein vorgekühltes Glas Champagner geben. Eiswürfel nach Belieben - fertig.

ABSINTHE MARGHERITA

Zutaten:
25 ml Absinthe MATA HARI®
25 ml Tequila
25 ml Grand Marnier/ Triple Sec
Zitronen & Limettensaft, Zucker

Absinthe MATA HARI® mit Tequila, Grand Marnier/ Triple Sec, Zitronen & Limettensaft und Zucker mixen, über Eis in ein Glas mit Salzrand gießen.

ABSINTHE SWISS

Zutaten:
1 Teil Absinthe MATA HARI®
2 Schuss Zitrone & Limettensaft
1 TL Zucker

Absinthe MATA HARI® mit den anderen Zutaten mixen. Über Crushed Ice im Absintheglas servieren.

KNOCK OUT

Zutaten:
15 ml Absinthe MATA HARI®
15 ml französischer Wermuth
15 ml Dry Gin 1 TL Creme de Menthe

Absinthe MATA HARI® mit den restlichen Zutaten im Shaker gut schütteln und in ein Cocktailglas abgießen.

CAFÉ DE PARIS

Zutaten:
1TL Absinthe MATA HARI®
25ml Dry Gin
1 TL Obers
1 Eiweiß

Absinthe MATA HARI® mit den restlichen Zutaten gut mixen und über Eis servieren.

Absinthelöffel - 19. Jhd.
Absinthelöffel aus dem 19. Jhd.


Gerry Fischer
Alt Wiener Schnapsmuseum
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